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¿QUE ES EL NOPAL? El nopal es una planta cactácea emblemática de México, conocida por su importancia cultural, histórica y alimenticia. Sus hojas planas y ovaladas, llamadas pencas, están cubiertas de espinas. El nopal es un alimento típico mexicano conmúltiples usos en gastronomía, medicina naturista y cosmetología. La fruta del nopal se llama tuna y es una fruta pulposa con pequeñas semillas. Además, el nopal es rico en potasio, fósforo, sodio y vitaminas A, B, B2, C y K. Su alto contenido de fibra promueve una buena digestión y ayuda a prevenir problemas como el estreñimiento.
BENEFICIOS DEL NOPAL:
*El nopal tiene varios beneficios para la salud, incluyendo: controlar la
diabetes, disminuir el colesterol, prevenir el cáncer, proteger las células del sistema nervioso,
favorecer la pérdida de peso, mejorar la digestión, actuar como un antiviral y ayudar a controlar
la presión arterial
*Otro benefico inportante es que requiere poca agua y puede crecer en suelos pobres. Esto lo
convierte en una opción ideal para regiones áridas y semiáridas, contribuyendo a la conservación
del agua y la prevención de la erosión del suelo.
QUE FRUTO PRODUCE EL NOPAL:
Dentro de las partes del nopal encontramos su fruto, este viene después de la floración y recibe
el nombre de ‘tuna’. La tuna es esa fruta jugosa y dulce que puede ser de diferente color y sabor
según sea su variedad.
COMO REALIZAR NOPALES ASADOS
PASO 1:primero se buscan los nopales , se cortan y se les quitan las espinas
PASO 2:Despues se cortan en tiras pero solo a la mitad
PASO 3:Se ponen en un comal y se sasona con un poco de sal
PASO 4:Se les da vuelta para que se cocine de ambos lados y cuando ya se le aya quitado el líquido que tienen se retiran del comla y ya estan listos para consumir
